内容
在本文中：锅中烤鹰嘴豆在烤箱中烤鹰嘴豆
烤鹰嘴豆是您的理想之选，当您感到无法抗拒的渴望，让其感到一点咸的愉悦时，其卡路里的热量低于一包薯片或一部分薯条。此外，鹰嘴豆的温和味道略带核桃味，可与各种香料完美融合。有两种烤鹰嘴豆的方法：在锅中和在烤箱中。但是请记住，第一个比第二个要快。要发现这两种方法并学习如何准备这种健康的小乐趣，请参考步骤1，然后参考以下方法。
阶段
方法1：鹰嘴豆在锅里烤
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冲洗鹰嘴豆。 如果您使用的是鹰嘴豆罐头，请打开盒子，沥干鹰嘴豆，然后彻底冲洗。冲洗鹰嘴豆以使其摆脱盒中所含水的味道，然后进行清洁。这也使您的烤鹰嘴豆更美味。要轻松冲洗鹰嘴豆，可将它们倒入过滤器中，然后用冷水冲洗，直到它们停止起泡沫为止。- 如果您打算自己煮鹰嘴豆，则将它们浸泡一晚，以便它们在煮之前变软。浸泡后，将其沥干，用清水盖住并煮沸。当您可以用叉子刺鹰嘴豆时，它们就被煮熟了。鹰嘴豆煮熟后，将其沥干，然后冲洗。它们现在可以使用了。
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干鹰嘴豆。 用纸巾彻底擦干鹰嘴豆，以备煮熟。这种干燥可确保烤鹰嘴豆的质量和脆度。如果您没有充分干燥它们，鹰嘴豆将倾向于保持柔软的口感。 -
加热油。 将椰子油或橄榄油倒入煎锅，然后用中火加热。让您的机油预热，使其达到理想温度。 -
加入鹰嘴豆。 将鹰嘴豆倒入锅中，然后使用木勺搅拌，直到它们完全涂上油。 -
搅拌香料。 在碗中倒姜黄，小茴香和辣椒粉，搅拌至均匀。将这种香料混合物倒在鹰嘴豆上。然后搅拌直到它们被香料覆盖。 -
降低热量，使鹰嘴豆变成棕色。 将火焰置于中火和小火之间，并在一侧缓慢煮鹰嘴豆。 5分钟后，将其搅拌使它们可以继续烹饪。每隔5分钟搅拌一次鹰嘴豆，直到完全金黄和酥脆。等待15到20分钟，使其完美烧烤。 -
盐和胡椒粉。 将鹰嘴豆放入沙拉碗中，然后根据需要加入盐和胡椒粉。为您的朋友提供这种美味，快捷而有趣的食物，或者将烤鹰嘴豆添加到沙拉中。
方法2：在烤箱里烤鹰嘴豆
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将烤箱预热到190°C。 -
在烤盘上铺上中等尺寸的烤纸。 -
冲洗鹰嘴豆。 如果您使用的是鹰嘴豆罐头，请打开盒子，沥干鹰嘴豆，然后彻底冲洗。冲洗鹰嘴豆以使其摆脱盒中所含水的味道，然后进行清洁。这也使您的烤鹰嘴豆更美味。要轻松冲洗鹰嘴豆，可将它们倒入过滤器中，然后用冷水冲洗，直到它们停止起泡沫为止。- 如果您打算使用干鹰嘴豆，请将它们浸泡过夜以使其变软。浸泡后，将其沥干，用清水盖住并煮沸。当您可以用叉子刺鹰嘴豆时，它们就被煮熟了。鹰嘴豆煮熟后，将其沥干，然后冲洗。它们现在可以使用了。
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干鹰嘴豆。 用纸巾彻底擦干鹰嘴豆，以备煮熟。这种干燥可确保烤鹰嘴豆的质量和脆度。如果您没有充分干燥它们，鹰嘴豆将倾向于保持柔软的口感。 -
用油和香料涂鹰嘴豆。 将鹰嘴豆放入盛有油，姜黄，小茴香和烟熏辣椒粉的色拉碗中（如果您使用椰子油，则在加入鹰嘴豆之前将其与香料混合）。用勺子搅拌所有食材，直到鹰嘴豆被香料完全覆盖。 -
将鹰嘴豆撒在盘子的底部。 确保它们彼此相邻排列，以便可以均匀烹饪。 -
烤鹰嘴豆30分钟。 15分钟后，搅拌它们，使每个鹰嘴豆的表面均匀烧烤。注意烹饪，以确保鹰嘴豆不会变褐太多。如果发生这种情况，请将烤箱温度降低到160°C。 -
盐和胡椒鹰嘴豆。 当它们金黄酥脆时，将鹰嘴豆从烤箱中取出，倒入沙拉碗中。盐和胡椒粉您喜欢烤鹰嘴豆既冷又热。