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米酒以其浓郁而独特的风味而著称，是一种由发酵米制成的清酒。它通常在东亚用于烹饪，并且可以代替味蕾或清酒，但直接在玻璃杯中饮用并不罕见。准备米酒，您只需要2种成分，但是您需要大量的耐心来发酵它。幸运的是，您的等待将获得可用于多种食谱的美味葡萄酒。
成分
- 2杯（700克）糯米或糯米
- 1球酵母酒（在中文中也称为qu，jiuqu或chiuyao）
阶段
第1部分，共3部分：
煮饭
- 6 享受你的酒。 您可以使用米酒做饭，像其他任何酒一样饮用，或将其放入冰箱中使其撕裂。不用担心它会随着时间变暗，因为它是完全正常的。您可以在菜肴和甜点中使用它，也可以代替普通的葡萄酒饮用。广告
忠告
- 在大多数亚洲产品商店中，您都可以找到葡萄酒的酵母球。
- 在发酵过程中定期品尝葡萄酒，以了解其味道如何演变。