![[ENG CC] 匈牙利牛肉燴飯 在家輕鬆煮~飯店級的異國風燴飯 Hungarian beef risotto, a fine meal you can make at home](https://i.ytimg.com/vi/aozddbv7CzU/hqdefault.jpg)
内容
在本文中：匈牙利牛肉炖牛肉和牛肉加拉什牛肉与匈牙利PorkVoulashoulash
匈牙利炖牛肉是一种用肉炖制而成的浓汤，任何匈牙利厨师都知道该怎么做。炖牛肉可以用牛肉，猪肉，羊肉，小牛肉或这些可口肉的混合物制成。如果您想学习如何制作匈牙利炖牛肉，请阅读本文。
阶段
方法1：匈牙利牛肉炖牛肉
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在平底锅或锅中用中火加热两汤匙植物油。 让油加热一分钟。 -
在油中加入碎洋葱。 褐色洋葱直至金黄色。然后将锅从火上移开。 -
将一勺辣椒粉加到洋葱上。 搅拌以加入成分。 -
将牛肉，盐和三汤匙水倒入锅中。 充分搅拌配料。 -
将锅放回火上，用中火加热几分钟。 搅拌均匀。 -
蒸煮食材，直到混合物变稠但不要太流。 定期检查成分并搅拌。如果混合物太稠，可以加一点水，但不要一次放太多。等待直到肉变软，然后再进行下一步。这需要6到8分钟。 -
加入萝卜，胡萝卜和少许水。 添加的水越多，菜炖牛肉的密度就越低，具体取决于您的口味。 -
加入小茴香种子和辣椒粉。 -
添加两个月桂叶。 炖菜炖牛肉直到肉几乎煮熟。 -
将土豆切成方块加入混合物中。 减少热量，盖上锅盖并煮至肉和土豆变软。这需要20分钟。 -
即成。 冬天与家人一起享用这道菜，并品尝一杯美酒。
方法2：匈牙利炖牛肉
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在平底锅或锅中加热3毫升橄榄油。 -
一次煮500克。 将猪肉煮三遍，每次保留500克，放入下面的肉。肉块应呈褐色，但不能完全煮熟。 -
在锅中加热另外3cl橄榄油，切碎的洋葱和辣椒粉。 搅拌洋葱并煮5分钟。 -
加入两片大蒜丁香和一茶匙孜然种子。 -
加入苹果醋和番茄酱。 在搅拌的同时将这些原料煮一分钟。 -
将猪肉，盐，红辣椒和青椒放到锅中。 -
加入一升猪肉汤。 肉必须浸入液体中。如果不是这种情况，请加入25毫升水并搅拌。如果仍然没有被水覆盖，请添加更多的水。但是，请勿添加过多的水，以免造成液体炖煮。 -
将混合物煮沸。 -
然后小火煮一个半小时。 将锅盖上锅盖，让它慢炖，不时搅拌，直到肉和蔬菜变软并煮熟。如果您想减少炖肉的汤量，请在烹饪时间的一半时取下锅盖。 -
即成。 单独或与土豆或大米一起食用这种匈牙利炖牛肉。
方法3：小牛肉炖牛肉
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在平底锅中加热6毫升橄榄油。 -
加入小牛肉，洋葱末和丁香蒜末。 小牛肉片应相距约2厘米。 -
煮食。 煮至肉变成棕色，洋葱变软。 -
添加其余的成分。 加入番茄酱，伍斯特酱汁，糖，盐，辣椒粉，芥末，辣椒和水。 -
盖上锅炖一小时。 您可以煮更长或更短的时间，具体取决于您对肉的喜欢程度，或多或少会变嫩。 -
将面粉和水加到混合物中。 好好搅拌 -
烧开。 不断搅拌。 -
即成。 将这种匈牙利炖牛肉与煮熟的面条一起食用。