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在本文中：加热和调味牛奶获取奶酪以种植并保存奶酪14参考
山羊奶酪的口感柔软，可与新鲜奶酪媲美。您可以在家用羊奶做。您需要的是在大多数超市中都能找到的雄蕊。您在制作奶酪时必须要有耐心，但这是值得的！
阶段
第1部分牛奶加热并调味
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用中火加热牛奶。 量出所需的量，倒入锅中。将其放在中火的炉子上。 -
加热牛奶直到达到90℃。 经常搅拌以确保均匀加热。您将需要一个温度计来检查其温度。 -
加入醋和柠檬汁。 将醋和柠檬汁倒入牛奶中。用勺子将混合物搅拌几次。成分必须充分混合。
第2部分
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用致命的滤锅盖住。 取一个足以容纳牛奶的过滤器。盖住雄蕊底部，该雄蕊在所有侧面都升起。 -
将牛奶倒入漏勺中。 从热源中取出热牛奶，将其倒入漏勺中，直接放在淀粉上。慢慢倒，以免溅出。 -
加盐。 牛奶中加入淀粉后，撒上少许盐。品尝一下，看看您的口味是否足够。继续添加少量的盐，直到获得所需的味道。 -
在一小时内悬挂莱塔明。 把致命的碎片绑在一起。然后，将致命的碎片绑在水槽的水龙头上。使其悬挂约一个小时。这将有助于混合物固化。 -
加入草药。 一小时后，取出水龙头。打开它，并撒上您选择的香草。将它们与奶酪混合。- 例如，您可以放入百里香和迷迭香。
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放在冰箱里休息。 您的奶酪仍然会流鼻涕。用蜡纸包起来放入冰箱。让它坐直到变厚并更容易散开。- 所需时间主要取决于冰箱的精确温度。
第3部分：投放并存储奶酪
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将山羊奶酪加到比萨饼上。 如果您自己做披萨，则将山羊奶酪和马苏里拉奶酪混合在一起。这种奶酪和番茄酱搭配得很好，可以使您的披萨更具风味。 -
传播山羊奶酪在面包上。 如果您想准备快餐，您可以将山羊奶酪撒在面包上。要吃甜食，请在上面倒一点蜂蜜。- 参加派对时，将面包片与山羊奶酪和蜂蜜一起食用。
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与肉一起使用奶酪。 煮熟后，一些肉如猪肉和鸡肉可以用山羊奶酪覆盖。这有助于为您的菜增添更多风味和风味。如果您想找到像猪排这样的菜，可以撒山羊奶酪。 -
妥善保存奶酪。 如果您希望山羊奶酪保持新鲜，则应保持潮湿。用蜡纸包好并将其放入冰箱的抽屉中。这将帮助您将其保留更长的时间。 -
如果变坏，则将其丢弃。 通常应在冰箱中放置两周。如果不确定其新鲜度，请在上面稍稍刮一下。如果发现鲜黄色的霉菌，应将其丢弃。
- 平底锅
- 雄蕊
- 蜡纸