如何制作奶酪玉米饼

内容

• 阶段

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如果您以前去过墨西哥，或者只是世界美食的忠实拥and而您想发现新菜，也许您想知道如何准备著名的墨西哥玉米饼！这些操作简单快捷，为什么不开始呢！这是食谱：

阶段

1. 
   

   
   用中火加热煎饼锅。

2. 
   

   
   将黄油涂在玉米饼的一侧

3. 
   

   
   当锅很热时，将玉米饼放在上面，并在每一侧加热30秒钟。

4. 
   

   
   均匀地分散奶酪。 不要犹豫地添加其他成分，例如鸡肉，火腿，洋葱或胡椒。

5. 
   

   
   用抹刀将玉米饼对折。

6. 
   

   
   如果您想将玉米饼酥脆，请将其每面烤一点。

7. 
   

   
   
   
   将锅从火上移开，然后将玉米饼放在盘子上。 快速重复此过程，直到获得所需数量的玉米饼！

8. 
   

   
   准备好所有的玉米饼后，在玉米饼旁边的每盘或小调味杯中倒2至3汤匙墨西哥酱！ 要获得更多美感，请将您的玉米饼切成若干部分，然后为它们服务！

9. 
   

   
   如果发现的酱汁对您来说还不够辣，请添加一点辣椒粉，然后直接将其与辣椒油炸玉米粉饼混合或撒在上面。 您也可以使用胡椒粉。

忠告

• 避免使用油做饭，否则玉米饼会太胖。使用不附带的炉子。
• 如果可以买到墨西哥奶酪，例如瓦哈卡奶酪或阿萨德罗奶酪，那么您将拥有典型的墨西哥食谱！否则，只要融化而不会产生过多液化，您就可以使用几乎任何适合您的奶酪，因为它仍必须保持一定的稠度。例如，使用切达干酪，拉克雷特干酪，高达干酪，马苏里拉干酪等。
• 在“ Cuisine du Monde”百货商店中，您会很容易找到玉米饼和墨西哥酱。
• 您可以将玉米饼和鳄梨酱或沙拉一起食用。

警告

• 加热玉米饼时，请小心，它们会很快燃烧。不要用高温加热它们！

必要要素

• 一个不粘的煎饼锅
• 板块
• 锅铲
• 一把刀
• 一汤匙