内容
在本文中：制作饼干准备S'mores制作馅饼面团
格雷厄姆饼干是一种饼干，可以通过将其浸泡在咖啡或热巧克力中来食用。也可以用它们制作糕点或制作小的甜三明治三明治。这个薄脆饼干是由格雷厄姆面粉制成的。它是富含面粉的全麦面粉。使用您制作的格雷厄姆饼干，您可以享受准备甜蜜小巧的乐趣。
阶段
第1部分制作饼干
-
混合一些成分。 在搅拌机的容器中，倒入糖，发酵粉，面粉和肉桂粉。然后，将它们搅拌均匀，得到具有不同成分的粉末。- 如果您没有搅拌机，请使用厨房打蛋器将其放入碗中以混合各种成分。
-
加些黄油。 使搅拌机空转，然后在其上放一块冷冻黄油。将其完全掺入混合物后，再添加第二块黄油。- 继续放黄油块，直到放完所有的黄油为止。然后充分混合以获得易碎的混合物，例如玉米粉。
- 请注意，如果没有搅拌机，请使用面团切面机将黄油逐渐添加到干成分的混合物中。
-
倒入液体。 要获得糊状，请将液体添加到干混合物中。在一个碗里，混合糖蜜，水和蜂蜜。然后，将搅拌器转至空转并将碗中的内容物添加到搅拌器广口瓶中。- 继续将成分充分混合，再搅拌一到两分钟。这会给你一个柔软的面团。
- 如果不能使用搅拌机，请用木勺将所有液体和干成分混合。
-
让面团冷却。 用双手将面团制成面团。然后用保鲜膜包裹它，并将其放入冰箱中至少冷却一小时。您也可以将其放在冰箱中过夜。- 通过使面团冷却，黄油将变硬，面团将变得更容易加工。冷却将使不同的元素放松并结合在一起，以提供更好的味道和美丽的果味。
- 预热烤箱，将面团从冰箱中取出。 面团冷却后，将其放在铺有面粉的平面架子上。同时，将烤箱预热至180°C。
- 首先将面团揉一分钟以得到一个普通的球。加入一些面粉，然后用a面杖在上面撒面粉，使面团光滑。
- 确保将面团均匀地压平，以使烹饪均匀，从而不会使面团在一个地方比另一个地方煮得更熟。尝试获得大约四分之一厘米的厚度。
- 如果面团开始粘住，请记住在面包卷和工作区中添加更多的面粉。
-
切开面团。 您可以将面团切成传统的全麦饼干，也可以选择更个性化和原始的方法。切下它们后，将它们放在先前用油脂润滑或覆盖有羊皮纸的烤箱托盘上。- 要将面团切成饼干，可以用小刀或比萨饼切刀。制作具有直边的方形或矩形饼干。您可以选择将它们切成5厘米乘5厘米的正方形或13厘米乘6厘米的矩形。您可以自由选择。
- 也可以使用圆盘的圆周上有小齿的轮子，这样就可以切开有波纹边缘的饼干。如果您想使Graham的饼干尽可能地道地话，请抓住轮盘或比萨饼切成矩形。
- 您还可以使用切饼机以原始形式制作Cookie。
-
完成Cookie的准备工作。 将所有曲奇放在烤箱托盘上后，用叉子叉几次曲奇。然后将您的每个饼干撒在一小片糖上。- 知道需要在曲奇上打个小孔的原因以及与您可能生产的其他产品相同的原因是，空气必须能够通过内部，从而避免在烹饪过程中膨胀。
-
将饼干放入烤箱。 将薄脆饼干放在烤箱中15分钟。您将能够辨认出何时将它们煮成棕色后会在侧面升起。让它们在托盘上冷却5分钟。从烤盘上取出饼干，然后放在电线架上以完成冷却并在室温下进行。然后，您可以提供它们进行品尝。- 您可以保留它们以备后用。在这种情况下，请选择一个放置有羊皮纸的密封容器，以保护它们并防止其破裂。您可以像这样将它们保留一周。
第2部分准备S'mores
-
将成分分组。 smore是一个小三明治，在北美的夏令营中很受欢迎。它由两个格雷厄姆饼干组成，它们之间夹有两块巧克力，通过热棉花糖相连。您将需要最少的成分。- 2格雷厄姆饼干
- 2个巧克力方块
- 1个棉花糖
-
加热棉花糖。 您可以选择加热棉花糖。您可以在家中用火或在烤箱中进行操作。如果您在篝火旁的大自然中，这也是加热棉花糖的理想场所。用a子将棉花糖缝在中间。然后，在棉花糖燃烧时燃烧在火焰中。- 如果要在烤箱中加热，首先将烤箱预热至200°C。在每个饼干上放一个棉花糖，然后在烤箱中放置5分钟。
-
完成音乐。 将全麦饼干放在盘子上，然后在上面放两块巧克力。将棉花糖放在上面，再在上面放第二个全麦饼干，使其成为三明治。取出棉花糖小铲时，轻轻捏住两个饼干。- 在家里，当您取出上面放有棉花糖的饼干时，将它们放在盘子上。然后在棉花糖上放两块巧克力，然后在上面放第二块饼干。
第3部分制作馅饼面团
-
收集成分和材料。 您可以通过压碎Graham饼干来制作馅饼壳。这可以当作冰淇淋派或其他甜点。因此，请记住计划材料和成分。- 1½杯（130克）全麦饼干屑
- 6汤匙（85克）无盐融化黄油
- ⅓杯（75克）糖
- 多功能机器人
- 一碗中等大小
- 木勺或橡皮铲
- 22厘米的派菜
-
压碎饼干。 压碎饼干，然后将其放入多功能机器人中。打开后者以减少面包屑。请注意，您将需要15至18个饼干来填充1½杯面包屑。- 请注意，如果没有多功能机器人，则可以将饼干屑放在冰袋中，然后用a面杖将其压碎。
-
混合成分。 将面包屑倒入一个中等大小的碗中，然后加入融化的黄油和糖。然后将所有成分充分混合，最终得到一种尿素为沙子的混合物。- 要增强您的馅饼壳，请添加½茶匙（3克）肉桂。
- 您可能不想使用多功能机器人，因为它可能会使刀片屑变得太细。
-
做你的馅饼壳。 将混合物放入馅饼盘中。用抹刀将混合物铺开。记住要散布在各处，不要忘记派的侧面。- 请注意，要确保您的饼壳平整，平坦，请使用玻璃杯或平底杯轻拍菜碟的内部。
-
保留或使用您的馅饼壳。 如果要使用它，则将其放入餐盘中后，添加其余的成分来制作蛋糕，然后根据实现蛋糕的说明进行烹饪。您也可以通过将馅饼壳与馅饼盘一起放入冷冻袋中来保存。最多可保存3个月。- 如果要在不烘烤馅饼的情况下使用馅饼壳，则必须烘烤馅饼壳才能开始。将烤箱预热至150°C。烤箱达到合适的温度后，将馅饼放入烤箱7至8分钟。然后取出碟子，让其在冰箱中冷却至少2个小时，然后再使用。