内容
是一个Wiki，这意味着许多文章都是由多位作者撰写的。为了创建本文，志愿者作者参与了编辑和改进。- 如果面团看起来太干，则一次添加1茶匙水使其水合直至形成团。
- 如果面团感觉太粘，则一次添加1茶匙面粉，直到适合为止。
2 揉成面团。 将面团放在铺有面粉的工作面上。用手揉面团，直到形成坚硬的球。面团的表面应变得光滑且略有光泽。
3 让面团膨胀。 在大容器中涂几勺橄榄油，直到盖好。将面团球放入容器中，用保鲜膜盖好，并站在厨房的温暖角落。使其膨胀直至面团体积增加一倍，这需要1至2个小时。
4 摊开面团。 从容器中取出面团并压平。将其分为8个部分，每个calzone要一份。将面团片放在托盘上，盖上保鲜膜，静置10分钟。
- 如果要制作更大的馅饼，请将面团分成更少的部分。对于更多的馅饼，将面团分成更多的部分。
- 此时，您可以将面团放在冰箱中，以后再使用，或者继续并立即完成食谱。
方法2之3：
准备填充
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1 煮香肠肉。 用中火在平底锅中加热少许油。油热时，将香肠肉放在上面。每边烧5分钟。煮香肠直到内部完全煮熟。从锅中取出肉，放在一旁。 -
2 棕色洋葱和大蒜。 将洋葱倒入锅中，煎至半透明，约5分钟。加入它，再煮一分钟。 -
3 季节。 将盐，胡椒粉和牛至放到锅中，搅拌均匀。 -
4 加入西红柿和蘑菇。 将西红柿和蘑菇与洋葱一起放入锅中。将混合物煮沸20分钟，不时搅拌。馅料应该变得浓稠而芳香。如果20分钟后混合物看起来仍然太液态，则再煮10分钟。 -
5 加入香肠肉。 将肉倒入锅中。从火上移开煎锅，准备塞满馅饼。广告
方法3之3：
组装calzones
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1 将烤箱预热至220°C。 -
2 取出面团。 从纸盒中取出塑料薄膜。将第一块面团放在面粉表面，然后用use面杖将其揉成圆盘状。重复上述步骤，直到所有面团都被压平为止。 -
3 添加装饰。 用勺子将馅料放在每个面团盘的中央。馅料应覆盖面团的大约1/3，不要放太多，以免面团在边缘突出，因为这会妨碍馅饼的烹饪。 -
4 折叠并捏面团。 抬高面团圆盘的一侧，然后将其对折成两半。用手指或叉子在边缘相交处捏面团，以得到半月形的馅饼。对所有面团盘进行此操作。 -
5 煮calzones。 将calzone安排在涂有油脂的烤板上。用叉子在每个calzone的顶部打孔。用少许橄榄油刷小馅饼。将烤盘放在烤箱中，煮约15分钟，直到烤盘顶部变成金黄色。从烤箱中取出并趁热上桌。 -
6 完成。 广告
忠告
- 如果面团不压扁并坚持站立在侧面，请让其休息并放松。
- 要预先准备好馅饼，请在烤盘上快速冷冻未煮过的馅饼。