内容
在本文中：使湿核仁巧克力饼制成软糖核仁巧克力饼在微波炉中制成快速核仁巧克力饼
您喜欢融化还是柔软的布朗尼蛋糕？有没有坚果？这种巧克力甜点总是一种享受。配上一勺香草冰淇淋会更好。本文将说明如何以三种不同方式制作自制布朗尼蛋糕。了解如何制作软，融化或快速的微波布朗尼，以满足巧克力的迫切需求。
阶段
方法1：制作蓬松的巧克力蛋糕
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将烤箱预热至180度。 -
将黄油和黑巧克力融化。 将黄油和巧克力放在可以放入微波炉的盘子中。将碟子放入微波炉中，以30秒为增量进行烹饪，直到混合物融化为止。用勺子搅拌。 -
混合干成分。 将面粉，糖，酵母和盐放入碗中。搅拌均匀。 -
添加液体成分。 在巧克力和黄油的混合物中加入牛奶，鸡蛋和香草。用勺子充分搅拌，直到混合物光滑且没有结块。 -
将混合物倒入烤盘中。 首先，在盘子上涂黄油或放入烤盘中，以防止布朗尼蛋糕变色。将混合物倒入盘中，然后用勺子使表面光滑。 -
煮核仁巧克力饼。 将盘子放在烤箱中，让布朗尼蛋糕煮25分钟，或者直到卡在布朗尼蛋糕上的刀尖变干。从烤箱中取出巧克力蛋糕，使其冷却几分钟，然后再切成薄片。
方法2：制作软糖布朗尼
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将烤箱预热至180°C。 -
融化黄油，可可和糖。 将这三种成分融化在Bain-Marie中。当它们开始融化时，不停地搅拌。当黄油融化并且糖和可可溶解在黄油中时，继续搅拌。准备好锅后，将锅从火上移开，使其冷却，然后再添加其他成分。- 如果您没有Bain-Marie炖锅，请自己动手：将一个小炖锅放入一个大的炖锅中，然后在下面的一个炖锅中加一到两厘米的水。将食材放在小锅里。将您的发明放在中火上并混合。
- 为确保混合物已准备就绪，请将手指放在巧克力上。如果不太热，继续前进。如果由于温度过高而将手指移开，则表示已准备就绪。
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加入鸡蛋和香草。 用木勺将鸡蛋和香草迅速地放入设备中。面团应该光滑，有光泽并且具有布丁的稠度。继续混合鸡蛋直至它们完全掺入混合物中。 -
加入面粉。 用木勺将面粉和布朗尼蛋糕轻轻混合，直到不再看到白色斑点。继续搅拌一两分钟，直到完全光滑。 -
倒入烤盘中。 20 x 20厘米的模具非常适合这些美味的巧克力布朗尼蛋糕。您可以在盘子上涂黄油或放在烤盘上，以免巧克力蛋糕掉下来。然后倒入碗中，并用木勺使表面光滑。- 如果要添加装饰，请立即进行。您可以使用磨碎的椰子或其他选择的装饰品。
- 如果您想要较厚的布朗尼蛋糕，请使用较小的盘子。
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煮核仁巧克力饼。 将盘子放在烤箱中，让布朗尼蛋糕煮40分钟，或者直到卡在布朗尼蛋糕上的刀尖变干。从烤箱中取出巧克力蛋糕，使其冷却几分钟，然后再切成薄片。
方法3：在微波炉里做布朗尼
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混合成分。 将所有食材放入沙拉碗中。用勺子或搅拌器充分搅拌，直到面团光滑无结块。 -
将面团倒入微波炉中。 为此，请使用可放入微波炉的玻璃或陶瓷餐具。首先给它涂黄油，以免布朗尼蛋糕变色。将混合物倒入盘中，然后用勺子使表面光滑。 -
煮核仁巧克力饼。 微波炉以全功率微波炉加热五分钟。检查布朗尼烘烤：如果顶部仍然湿，则再煮5分钟。继续检查并延长烹饪时间，直到核仁巧克力饼的顶部变干。- 用牙签缝布朗尼：如果布朗尼干净了，就准备好了。
- 从微波炉中取出巧克力蛋糕，让它们冷却几分钟，然后再切割。