内容
在本文中：准备脂肪使脂肪融化隔离蜡
蜂蜡是蜜蜂生产的优质天然蜡。牛脂蜡是由人类产生并衍生自动物脂肪的蜡。该蜡必须事先加热并且必须冷却。牛脂蜡用于制造蜡烛，肥皂和一些美容产品等产品。
阶段
第1部分准备脂肪
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得到一些动物脂肪。 动物脂肪通常来自牛脂，更特别地来自肝脏和肾脏区域。包装前先清洁。- 您可以从其他动物身上获取动物脂肪，但它会散发出难闻的气味，并且难以处理。
- 用动物脂肪制造蜡的过程很长，因此最好准备好可在需要时使用的大量蜡。算至少3公斤的脂肪，因为您可以将其切碎并保留其中的一些。
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切掉脂肪。 由于您需要将脂肪融化，因此建议事先将其切成小块或将其磨碎以加快加工过程。- 如果您不知道该怎么做，或者如果您没有适当的灰尘，请让屠夫为您研磨油脂。
- 要在家中研磨动物脂肪，可以使用食物处理器或搅拌器。尽可能精细地成型，这样可以更快地融化。
第2部分
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吃砂锅 将脂肪放在大锅或大锅中，并盖上水。选择一个足够大的容器，以放置所有脂肪并用水覆盖。- 使用大锅，大锅或其他大容器。
- 您将用来熔化油脂的容器将难以清洗，确实会有难以清除的蜡残留物。最好使用可以重复使用以制造蜡并且不会在其中烹饪的容器。
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把砂锅放在火炉上。 现在将水（和脂肪）用中火煮沸。一旦水开始沸腾，减少火焰，让脂肪在低火下。- 脂肪应逐渐和缓慢地融化，不要让水沸腾。
- 如果要加快此过程，请在锅上放一个盖子，但待水沸腾后再将其取下。热水产生的蒸汽会减慢速度并改变蜡的形成。
- 您必须让500克的脂肪煮约10分钟。如果您建议使用3公斤的脂肪（建议稍高一点），请数小时以通过缓慢地将脂肪煮沸来获得蜡。
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取雄蕊。 脂肪将通过变成液体逐渐与牛脂分离，然后必须通过过滤将其与牛脂完全分离。将大雄蕊放在大金属容器上的漏勺上。将砂锅中的液体慢慢倒在淀粉上，然后通过过滤器将其转移到容器中。- 戴上厨房手套并小心操作，因为融化的脂肪非常热，可能会溅起。
- 如果锅中有一些固体，则过滤脂肪时它们应留在托盘中。
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取出漏勺。 现在您已经将脂肪和牛脂分离开了，然后将脂肪和水一起放在新的容器中，脂肪留在粪便中。你可以摆脱脂肪。
第三部分隔离蜡
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让您的蜡冷却。 冷却时，牛脂会通过与水分离而逐渐上升到表面。一旦冷却，它将在水表面形成一层薄薄的蜡。- 用透明的食物膜盖住容器，以免在牛脂冷却期间发生意外事故。
- 通过将容器转移到冰箱中，可以加快牛脂的冷却速度。
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从容器中除去蜡。 一旦蜡变冷并固化，请小心地将其从容器中取出。由于蜡现在是固体，因此您应该可以轻松地将其从容器中取出。用冷水冲洗蜡，并丢弃容器中剩余的水。- 蜡板朝向容器内部的一面可能会有些发粘。用刀轻轻刮擦清洁它。
- 不要将容器中的物品（水和油脂）倒入水槽！剩余的油脂会堵塞管道。用粗棉布过滤水，然后将水倒入水槽，将脂肪和致命的食物倒入垃圾桶。
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保持蜡。 现在，您可以使用蜡或将其保存以备后用。保持完整，或者将其切成小块。将蜡放在ziploc袋中，并在袋上贴上带有制造日期和产品名称的标签。然后将其放入冰箱。您可以将蜡在冰箱中保存最多30天。