内容
在本文中：在炉子上煮wild米在烤箱中准备wild米在微波炉中煮wild米将电饭煲放置28
rice米是一种简单而通用的食品，可与大多数肉类和蔬菜搭配使用。尽管通常误认为它是谷物，但它是水生草本植物的种子。数百年来，人类一直在吃这种富含纤维和营养的谷物。除其他外，它是喂养北美大湖地区土著人民的主要成分之一。
阶段
方法1：在火炉上煮野米
- 烧开水。 将1升水倒入中号锅中。用炉子上的高温加热煮沸。
- 锅应盖紧盖子。
- 您可以用鸡汤，牛肉或蔬菜代替水。
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冲洗大米。 倒入一小杯野生稻并将其倒入细滤网中。用冷水冲洗。- 漂洗消除了可能与谷物混合的空皮。
- 一杯生米饭将产生大约三到四杯煮熟的米饭。
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将米饭放入水中。 冲洗后，将其浸入锅中的沸水中。继续搅拌时要经常搅拌。- 您还可以添加各种调味料，例如盐，黑胡椒，柠檬胡椒和（或）肉汤块。
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放低火。 当沸腾开始时，将热量调低，使水沸腾，然后将锅盖放在锅上。用低火煮野生稻，直到种子膨化并且它们的皮肤分裂为止。大约需要30到60分钟。- 偶尔检查米饭，但不要搅拌。
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服务米饭。 煮熟后，将锅从火上移开并取下盖子。用叉子在豆子上切成薄片并晾干。将大米倒入细滤锅中，以除去剩余的液体。排干米饭后，将其放入碗中并食用。- 如果the米中仍有大量液体，则将其沥干后放回无盖锅中。用小火煮，不要遮盖约一分钟，使水蒸发，然后上桌。
“搅拌米饭可以防止米饭粘在锅底，燃烧，并使米饭均匀煮熟。 “
VT万娜·特兰
经验丰富的厨师Vanna Tran是一名业余厨师，她从很小的时候就开始与母亲一起开展这项活动。在超过5年的时间里，她在旧金山湾区组织了活动和弹出式晚宴。 VT 万娜·特兰
经验丰富的厨师
方法2：在烤箱里准备野米
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预热烤箱。 将其在180°C下打开。 -
冲洗大米。 倒入一小杯野生稻。将谷物倒入细滤网中，并用冷水冲洗。- 冲洗将去除可能残留在米粒中的皮肤。
- 一杯生米饭，您将获得约3-4杯煮熟的米饭。
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把米饭放在盘子里。 冲洗后，将其倒入容量为2 l的带盖玻璃烤箱盘中。加入三杯冷水。- 您可以用牛肉汤，家禽或蔬菜代替水。
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烤米饭。 将盖子盖在盘子上并烘烤。将米饭在180°C的烤箱中煮一小时。 -
检查米饭。 一小时后，从烤箱中取出盘子。用叉子搅拌米饭，将谷物分离并充气。如果看起来干燥，请再加一点水。- 如果您使用肉汤代替水，请添加更多肉汤。
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继续做饭。 将盖子放回盘子上，然后放回烤箱中。继续在180°C下煮野生米30分钟。半小时后，从烤箱中取出碟子。 -
服务野生稻。 将其放入漏勺中以除去所有残留的液体。将其沥干后，将其倒入盘中。给叉子通气以使其通风并服务。- 排干后，您可以根据自己的口味调味。
方法3：用微波炉煮野生稻
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冲洗大米。 倒入一杯野米，将粗粮倒入细滤网中。在水龙头下用冷水冲洗。- 野米必须在烹饪之前冲洗干净，以除去可能残留在谷物中的皮。
- 一杯生米大约可以煮三到四杯。
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把米饭放在盘子里。 将其倒入容量为2 l的带盖玻璃烤箱盘中。加三杯水。- 为了给米饭增添风味，可以用鸡汤，牛肉或蔬菜代替水。
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开始做饭。 将盖好的盘子放在微波炉里。将本机设置为最大功率，然后将米煮5分钟。 -
调低电源。 继续以中等功率煮饭。将微波炉设置为中等功率，然后将米饭煮30分钟。最后，静置10至15分钟。 -
服务米饭。 煮熟后，将其倒入细滤网中沥干。然后将其放回玻璃盘中，并放入叉子以晾干，然后上菜。- 排干wild米后，您可以根据需要对其进行调味。
方法4：使用电饭锅
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冲洗大米。 将野生生米倒入细滤锅中，然后用冷水冲洗豆类。- 漂洗可去除残留在谷物中的皮。
- 喝一杯生米饭，您将获得三到四杯煮熟的米饭。
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将米饭放入锅中。 冲洗后，将其倒入电饭煲中，并加三杯水。- 如果愿意，可以用三杯鸡肉汤，牛肉或蔬菜代替水。
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煮米饭。 将锅盖放在设备上，然后将旋钮设置为“烹饪”功能。将野米煮大约一个小时。煮熟并关闭设备电源后，请静置5至10分钟。- 请勿在烹饪过程中取下盖子。
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服务米饭。 煮好后休息，取下盖子。用叉子搅拌使其晾干。根据您的口味调味并食用。
- 一杯野米
- 3杯水或肉汤
- 用于配料的玻璃杯
- 炊具，烤箱，微波炉或电饭锅
- 带盖的中型锅或带盖的烤盘
- 汤匙
- 叉子
- 调味料（可选）