内容
在本文中：在蒸笼中煮玉米在没有篮子的情况下蒸煮玉米在烤箱中蒸煮玉米在微波炉中蒸煮玉米15
蒸玉米芯的最常见方法是使用蒸笼，但是如果没有蒸笼，该怎么办？幸运的是，您可以使用许多蒸汽烹饪技巧。您甚至可以使用烤箱或微波炉！但是，您必须采取一些步骤来正确蒸煮玉米。否则，将是艰难而令人不愉快的。
阶段
方法1：在蒸笼中煮玉米
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准备玉米。 装饰它，切记要除去所有的头发。用冷水冲洗玉米并切掉损坏的部分。如果需要，可以将耳朵切成两半以获得更小的部分。 -
将水倒入锅中。 取一个足以容纳所有玉米的锅，将水倒入底部5厘米深。此方法可让您烹饪相当多的玉米，尤其是垂直放置耳朵时。 -
插入蒸汽篮。 将蒸笼放在锅中。它的底部不应接触水。如果碰到了，请除去一些水，但是要尽量保持水分。在烹饪过程中可能需要添加。 -
加玉米。 将其放入蒸汽篮中，并盖上盖子。如果您将耳朵竖直放置，请将茎向下放置。如果它们太大而无法放入篮子，请将其切成两半。 -
加热水。 将其煮沸，然后降低热量使其发抖。用沸水煮玉米7至10分钟。如果您想让它松脆，请在4分钟后检查烹饪情况。谷粒为鲜黄色时，玉米即已准备就绪。- 注意水位。它的深度不得小于2厘米，因为锅可能会燃烧。
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取出玉米。 将耳朵与厨房夹钳并放在盘子上。卸下锅盖时请小心，因为水蒸气会燃烧。 -
服务玉米。 只需加入少许盐，胡椒粉和黄油即可享用。
方法2：不用篮子蒸玉米
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装饰玉米。 去除皮肤，然后去除头发。用冷水冲洗耳朵，并用刀除去损坏的部分。如果需要较小的部分，请将耳朵切成两半。 -
准备一个锅。 取一个大煎锅，倒入约3至5厘米深的水。 -
烧开水。 煮沸时不要加盐或胡椒粉，以防止玉米变硬。 -
加玉米。 将剥壳的耳朵单层放入锅中。如有必要，将它们切成两半以便睡觉。 -
煮玉米。 再将水烧开，然后降低热量，盖上锅盖，让玉米煮3至4分钟。大约每隔一分钟，用钳子把耳朵翻一下，以使它们均匀煮熟。谷粒为鲜黄色时将玉米煮熟。 -
将耳朵从锅里拿出来。 把它们和厨房钳子一起拿。卸下盖子时要小心，因为排出的蒸汽会很热。不要倾斜锅。 -
服务玉米。 您可以用盐和胡椒粉调味，再加一点黄油。
方法3：在烤箱中蒸玉米
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将烤箱预热至200°C。 -
准备玉米。 如果尚未完成，则将其剥离并去除头发。用冷水冲洗玉米并切掉损坏的部分。完成后，将耳朵切成两半。 -
把玉米放在盘子里。 将耳朵放在容量为3 l的玻璃烤箱盘中。不要涂黄油。 -
加水。 将约1.5厘米深的水倒入盘中。不要加盐，因为这会使玉米坚韧。 -
盖好盘子。 用铝箔覆盖并烘烤。将其在烤箱中放置30分钟。通过加热，水将产生蒸汽，将煮熟玉米。 -
准备调味料。 在烹饪即将结束之前，将黄油，欧芹和盐混合在一个小碗中。首先将黄油切成小块，然后在微波炉中或炉子上的小锅中将其融化。加入香菜和盐，并将混合物放在一旁。- 欧芹是可选的，但会带来风味。
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排干玉米。 将其从烤箱中取出并沥干。您也可以将其放入带有厨房钳的盘子中，然后放在盘子上。 -
调味玉米。 食用前，将调味黄油倒在上面。用一把钳子将盘子中的耳朵转动均匀。
方法4：用微波炉蒸玉米
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准备玉米。 装饰耳朵并去除头发。冲洗玉米并切掉损坏的部分。如果需要较小的部分，请将耳朵切成两半。 -
在碗里放些水。 将两汤匙水倒入足以容纳所有玉米的微波炉中。用这种方法煮的耳朵不能超过两三个。如果您想做更多的烹饪，则有必要多次烹饪或使用其他技术。 -
加玉米。 如有必要，将耳朵切成两半以使其固定。将它们放在盘子中，以便将它们放在底部。它们的末端不应在侧面突出。 -
盖好盘子。 用可微波加热的塑料薄膜覆盖它，然后用叉子刺穿，以使蒸汽逸出。 -
煮玉米。 在微波炉中以高功率烹饪4至6分钟。确切的烹饪时间取决于设备的功率。玉米粒呈鲜黄色时即煮熟。 -
服务玉米。 煮熟后，从微波炉中取出碗碟，同时用烤箱手套保护自己。小心地取下塑料薄膜，并用钳子将碟子的耳朵拉出以供使用。- 取下薄膜时，请勿将其倾斜在碟子上，因为将释放的蒸汽会很热。最好使用夹子取下胶片。