内容
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如果您要检查冰箱或冰柜，或者随机观察一周中提供的餐点，则可能会在菜单上发现排骨或等待煮熟。首先在肉店，超市或农贸市场购买优质猪排。您应该非常小心地处理肉。洗手以及与生肉接触的任何表面。通过面包屑，烘烤，油炸或烧烤来煮去骨的猪排。然后使用您最喜欢的食谱来完成您的饭菜。
阶段
方法1：面包排骨
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将无骨的猪排弄平。 这样一来，他们就可以彻底煮饭而不会烧伤外部。- 将每个猪排放在两张羊皮纸之间。用肉锤或a面杖敲打猪排，直到将其压扁并切成薄片。理想的厚度应在0.65至1.30厘米之间。
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将鸡蛋打碎成碗或盘子，然后加入30毫升牛奶或水。 击败一切。 -
将每个排骨放入混合物中，覆盖两侧。 -
然后将猪排浸入面包屑中。 根据您的喜好准备面包屑。它可以是面包屑，面粉，碎饼干，烤面包或燕麦片。 -
用中高温加热煎锅中的油。 要获得非常金黄的猪排，请在油中加入少许黄油使其融化。 -
将每个猪排放在锅中，每面煮5分钟。 -
从锅中取出猪排，使其冷却3至4分钟，然后上菜。
方法2：烤排骨
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将烤箱预热至220摄氏度。 -
调味猪排。 您可以使用简单的调味盐和胡椒粉，也可以添加其他草药，香料和蔬菜与肉一起烹饪。您也可以涂面包屑。- 如果食谱中有说明，或者要给肉增味，请在烹饪前将排骨腌制。您可以用烧烤酱，照烧酱，柑橘类水果，油，醋甚至油醋汁腌制肉。
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将猪排骨放在大的烤盘或烤盘中。 -
将猪肉排骨在烤箱中煮15至20分钟。 不要遮盖它们。 -
将菜从烤箱中取出，让排骨冷却3至4分钟，然后上菜。
方法3：在锅里炒排骨
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将您喜欢的食用油放在平底锅中加热，使其加热。 任何植物油或橄榄油都可以。- 如果您希望排骨是金棕色的，请在油中加一些黄油。
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用盐，胡椒粉，草药或您选择的其他混合物调味猪排。 许多食谱建议将迷迭香，大蒜，罗瑞根，胡椒，辣椒粉或鼠尾草与猪肉排骨联系起来。 -
将排骨的每一面都煮约4分钟，或直至变成金黄色。- 如果排骨很厚，请在烤箱中烹饪。将它们的两面都烤成褐色后，将它们放入烤箱中，使其完全煮熟。
方法4：烤猪排
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打开烤箱烤架并将其设置为最大功率。 -
用盐，胡椒粉和您选择的任何其他调味料擦洗排骨。 有些食谱在排骨上覆盖一层烧烤酱或腌料。 -
将排骨放在烤架上最热的地方。 -
当边缘开始变得不透明时，将它们翻转。 让他们在新的一面做同样的时间。 -
从烤架上取下去骨的排骨，让它们静置5至10分钟，直到它们在内部完成烹饪并且汁液稳定在肉中。